От идеальных яиц Бенедикт до смузи-боулов, которые стали легендой острова. 🍳
Есть два типа путешественников.Первые ставят будильник на восемь утра только ради экскурсии.Вторые готовы проснуться в семь утра ради идеального завтрака.
Если вы относитесь ко второй категории, север Самуи способен приятно удивить.
За последние годы Бопхут и Банграк превратились в настоящий гастрономический центр острова.
Именно здесь появились лучшие бранч-концепции, ремесленные пекарни, современные кофейни и заведения, которые могли бы легко вписаться в гастрономическую сцену Бангкока, Сингапура или Сиднея.
Мы изучили сотни отзывов, проверили меню, атмосферу и качество блюд и отобрали только те места, куда люди возвращаются снова и снова.
Это не просто кафе.
Это места, которые делают утро на Самуи особенным.
Бопхут: район, где завтраки превратились в искусство
Если существует столица завтраков Самуи, то это безусловно Бопхут.
Утром старые китайские улочки Fisherman's Village ещё пусты.
Магазины только открываются, море выглядит идеально спокойным, а воздух ещё не раскалён тропическим солнцем.
Именно в это время начинается настоящая жизнь лучших бранч-заведений района.
Beach Coconuts Bowls — место, которое изменило культуру завтраков на Самуи
Рейтинг 4.8 ★ и более 760 отзывов говорят сами за себя.
Но цифры не способны передать главное.
Здесь создают завтраки, которые выглядят слишком красиво, чтобы их есть.
И всё же съедаются они до последней ложки.
Главный секрет Beach Coconuts Bowls — внимание к деталям.
Смузи-боулы остаются густыми и холодными даже под тропическим солнцем.
Домашняя гранола приятно хрустит.
Манго имеет вкус настоящего манго, а не безликого супермаркетного фрукта.
Каждая тарелка напоминает произведение искусства.
Но главное — за красивой подачей скрывается настоящее качество.
Обязательно попробуйте:
- Acai Bowl;
- Tropical Mango Bowl;
- авокадо-тост на органическом хлебе;
- кокосовые смузи;
- холодный кофе.
Это идеальное место для тех, кто хочет начать день легко, вкусно и красиво.
Sweet and Salty — завтрак, который напоминает Европу
Есть места, где понимаешь: владельцы действительно любят своё дело.
Sweet and Salty именно такое.
Кажется, что где-то за дверью находится маленькая французская пекарня.
Аромат свежих круассанов встречает гостей ещё на входе.
Именно здесь многие экспаты называют лучшими на острове сырники.
Не хорошими.
Не отличными.
Лучшими.
Мягкие внутри, с лёгкой золотистой корочкой снаружи, они мгновенно вызывают ностальгию у тех, кто давно живёт в Азии.
Но настоящей легендой стали яйца Бенедикт на свежеиспечённом круассане.
Это блюдо многие считают эталоном завтрака на Самуи.
В сочетании с качественным капучино получается утро, которое хочется повторить уже завтра.
Toast Cafe Bar Bophut — кусочек Австралии посреди тропиков
Австралийцы давно задают мировые стандарты современной бранч-культуры.
Toast привёз эту философию на Самуи.
Здесь любят насыщенные вкусы, качественные ингредиенты и смелые сочетания.
Фирменный Candy Bacon & Avocado стал настоящим хитом среди постоянных гостей.
Сладость карамелизированного бекона неожиданно идеально сочетается со сливочным авокадо и яйцом пашот.
Не менее впечатляют турецкие яйца на пряном йогурте.
Такой завтрак сложно забыть.
Если хочется чего-то необычного и современного — это ваш выбор.
Банграк: завтраки с атмосферой моря
Банграк отличается от Бопхута.
Здесь меньше туристической суеты и больше ощущения настоящей островной жизни.
Многие приезжают сюда ради паромов, пирсов или храмов.
Но местные знают: район скрывает несколько великолепных мест для завтрака.
MonAmi Café — место, где хочется остаться до обеда
Если бы пришлось выбрать одно универсальное заведение для завтрака на всём Самуи, MonAmi оказался бы среди главных претендентов.
Здесь удивительным образом сочетаются французская выпечка, качественный кофе, уютная атмосфера и внимание к деталям.
Круассаны появляются на витрине ещё тёплыми.
Скрэмбл получается нежным и сливочным.
Лосось собственного посола легко конкурирует со многими ресторанами Бангкока.
А второй этаж давно стал любимым местом удалённых работников и цифровых кочевников.
Многие приходят на завтрак и уходят только к обеду.
И это лучший комплимент заведению.
King of Bread — место, где хлеб становится главным героем
Большинство ресторанов воспринимают хлеб как дополнение.
В King of Bread всё наоборот.
Здесь хлеб — главный герой меню.
Собственная пекарня ежедневно выпускает десятки видов выпечки, а аромат свежего хлеба распространяется далеко за пределы кафе.
Полный английский завтрак здесь выглядит именно так, как должен выглядеть настоящий Full English Breakfast.
Сытный.
Честный.
Без попыток сделать его слишком модным.
Добавьте к этому морской вид и свежий утренний бриз — и получится одно из самых атмосферных мест Банграка.
Parroty Cafe — новое имя, которое уже стало любимцем островитян
Некоторые места годами завоёвывают популярность.
Parroty Cafe понадобилось всего несколько месяцев.
Причина проста.
Здесь умеют делать простые вещи действительно хорошо.
Воздушный скрэмбл.
Правильный пашот.
Тосты на качественном хлебе.
Тёплые бельгийские вафли.
Отличный кофе.
И атмосфера, в которой чувствуешь себя не клиентом, а гостем.
Дополнительную популярность заведению принёс золотистый ретривер Коко, который давно стал местной знаменитостью.
Итог: где завтракать на севере Самуи?
Если хочется самого популярного и здорового завтрака острова — выбирайте Beach Coconuts Bowls.
Если мечтаете об идеальных сырниках и европейской выпечке — отправляйтесь в Sweet and Salty.
Любителям современных бранчей понравится Toast.
В Банграке обязательно стоит посетить MonAmi Café, попробовать легендарный хлеб в King of Bread и заглянуть в уютный Parroty Cafe.
Каждое из этих мест по-своему показывает, насколько сильно изменилась гастрономическая сцена Самуи за последние годы.
И самое приятное — впереди на острове ещё много вкусных открытий.